Haber ArşiviSayfa 1 - 3
Özelleştirmenin Şarapçı Yaptığı Köy
Özelleştirilen Çanakkale'deki Tekel Şarap Fabrikası'nın kapatılmasıyla yüzüstü bırakılan üzüm üreticisi İntepeli köylüler şimdi üzerinde oturdukları antik Ofrion'daki hemşehrileri gibi kendi şaraplarını üretmeye çalışıyorlar...
Çanakkale'deki Tekel Şarap Fabrikası (bütün eleştirilere karşın) özelleştirilince İntepe'nin yerel ekonomisi de darbe yemiş. Fabrikanın ansızın kapatılması köylünün üzüm rekoltesinin elinde kalmasına neden olmuş.
Şarap fabrikası için istenilen türden üzüm üretmeye teşvik edilen köylüler bir sonraki yıl da gözü gibi baktığı bağlarını söküp atmaya kıyamamış ve şarap yapıp ürününü kurtarmaya çalışmışlar... İntepeli üzüm üreticileri bugünlerde Belediye'nin de ön ayak olmasıyla kaliteli şarap yapmayı öğreniyorlar.
Hani derler ya "bir musibet bin nasihattan iyidir" diye... İntepeliler başlarına gelen bu alaturka felaketi "aslına vucu" olarak yorumlayıp, antik tarihinin yol göstericiliğine sığınmışlar. İntepe'de bulunan şarap tanrısı Dianosos'un bir elinde üzüm tutan sikkesi artık köylülerin pusulası... İntepe'nin şimdiden boğaza 180 derece bakan Hektor şarap evi ve Ağustos'ta açılışı yapılacak olan Hektor Heykeli bile var artık...
Şarap fabrikası için istenilen türden üzüm üretmeye teşvik edilen köylüler bir sonraki yıl da gözü gibi baktığı bağlarını söküp atmaya kıyamamış ve şarap yapıp ürününü kurtarmaya çalışmışlar... İntepeli üzüm üreticileri bugünlerde Belediye'nin de ön ayak olmasıyla kaliteli şarap yapmayı öğreniyorlar.
Hani derler ya "bir musibet bin nasihattan iyidir" diye... İntepeliler başlarına gelen bu alaturka felaketi "aslına vucu" olarak yorumlayıp, antik tarihinin yol göstericiliğine sığınmışlar. İntepe'de bulunan şarap tanrısı Dianosos'un bir elinde üzüm tutan sikkesi artık köylülerin pusulası... İntepe'nin şimdiden boğaza 180 derece bakan Hektor şarap evi ve Ağustos'ta açılışı yapılacak olan Hektor Heykeli bile var artık...
Çanakkale'de denize nazır Tekel Şarap Fabrikası'nı sorarsanız? MEY şirketinin bol kazançla bir başka şirkete "Özel alışveriş merkezi" yapılmak üzere sattığı biliniyor...
İntepe Belediye Başkanı Alaattin Özkurnaz, köy müzesi için topladığı objeleri şimdilik odasında saklıyor...
acikgazete.com
ORGANİK ŞARAP ÜRETECEKLER
İntepe Belediye Başkanı Alaattin Özkurnaz İntepe'nin serüvenini Açık Gazete Genel Yayın Yönetmeni Faruk Eskioğlu'na anlattı.
- İntepe'yi anlatır mısınız?
- İntepe antik bir kentin üzerindedir. Bölgemizde M.Ö 2700'deki Ofrion dönemine ait bulduğumuz paranın bir yüzünde Hektor'un portresi, diğer yüzünde de şarap tanrısı Dianosos'un bir elinde üzüm tutan çocukluk figürü vardı. Bu paranın bizim için anlamı büyük. Antik yazarlara göre Hektor'un tümülüsü de bu bölgede. Demek ki şarapcılık olayı bölgemizde 5 bin yıl öncesine dayanıyor. İslamiyet ile şarapcılık lokal düzeye inmiş. Mübadele köyü olduğu için 1923'e kadar şarapcılık yapmış. Daha sonra da köyde şarap üretilmese de şaraplık üzüm ve zeytin yetiştirildiğini görüyoruz...
- 2006'da Tekel Şarap Fabrikası özelleştirilinceye kadar sanırım...
- Evet... Özelleştirme ve fabrikanın kapatılmasıyla köylülerin ağzındaki lokma alınmış oldu. Bir zamanlar bize, "şaraplık karasakız üzümü ekin" diyenler, bir anda fabrikayı satıp üzümleri satın almadılar. Köylüleri mağdur ettiler. Köylülerin bir kısmı bağlarını söktü. Bir kısmı kıyamadı...
Şimdi üretimden pazarlamasına şarapcılığı diriltmeye çalışıyoruz. Biz köylüler olarak hep hazır balık yiyorduk. Şarapcılığın katma değeri çok yüksek. Üzümü 5'e satıyorsanız, şarap yaptığınızda 25'e satmış oluyorsunuz... Şarap Fabrikası üzümleri almayınca köylü kendi şarap üretmek için kollarını sıvadı. Biz de belediye olarak KÖY KOOP ve 18 Mart Üniversitesi ile üreticileri de aramıza alarak ortak bir çalışmaya girdik. Tamamen organik şarap üreterek yurt dışı da dahil pazarlamasını organize etmeye çalışıyoruz...
- Üreticiye yönelik çalışmalarınız neler?
- Üreticiyi Projenin dördüncü ayağı üretici. Üreticiyi bilinçlendirmek gerekiyor. Proje kapsamında üniversite arazisinde 17 dönümlük bağ ektik. Bu yıl o çubuklardan üreticiye dağıtacağız. Akademik bilgileri Ziraat Fakültesi'nden, araç gereçleri KÖY KOOP, binaları da Belediye sağlayacak. Ekonomik olarak İntepe'de bir canlılık sağlanmış olacak.
- İntepe antik bir kentin üzerindedir. Bölgemizde M.Ö 2700'deki Ofrion dönemine ait bulduğumuz paranın bir yüzünde Hektor'un portresi, diğer yüzünde de şarap tanrısı Dianosos'un bir elinde üzüm tutan çocukluk figürü vardı. Bu paranın bizim için anlamı büyük. Antik yazarlara göre Hektor'un tümülüsü de bu bölgede. Demek ki şarapcılık olayı bölgemizde 5 bin yıl öncesine dayanıyor. İslamiyet ile şarapcılık lokal düzeye inmiş. Mübadele köyü olduğu için 1923'e kadar şarapcılık yapmış. Daha sonra da köyde şarap üretilmese de şaraplık üzüm ve zeytin yetiştirildiğini görüyoruz...
- 2006'da Tekel Şarap Fabrikası özelleştirilinceye kadar sanırım...
- Evet... Özelleştirme ve fabrikanın kapatılmasıyla köylülerin ağzındaki lokma alınmış oldu. Bir zamanlar bize, "şaraplık karasakız üzümü ekin" diyenler, bir anda fabrikayı satıp üzümleri satın almadılar. Köylüleri mağdur ettiler. Köylülerin bir kısmı bağlarını söktü. Bir kısmı kıyamadı...
Şimdi üretimden pazarlamasına şarapcılığı diriltmeye çalışıyoruz. Biz köylüler olarak hep hazır balık yiyorduk. Şarapcılığın katma değeri çok yüksek. Üzümü 5'e satıyorsanız, şarap yaptığınızda 25'e satmış oluyorsunuz... Şarap Fabrikası üzümleri almayınca köylü kendi şarap üretmek için kollarını sıvadı. Biz de belediye olarak KÖY KOOP ve 18 Mart Üniversitesi ile üreticileri de aramıza alarak ortak bir çalışmaya girdik. Tamamen organik şarap üreterek yurt dışı da dahil pazarlamasını organize etmeye çalışıyoruz...
- Üreticiye yönelik çalışmalarınız neler?
- Üreticiyi Projenin dördüncü ayağı üretici. Üreticiyi bilinçlendirmek gerekiyor. Proje kapsamında üniversite arazisinde 17 dönümlük bağ ektik. Bu yıl o çubuklardan üreticiye dağıtacağız. Akademik bilgileri Ziraat Fakültesi'nden, araç gereçleri KÖY KOOP, binaları da Belediye sağlayacak. Ekonomik olarak İntepe'de bir canlılık sağlanmış olacak.
